【兵庫県尼崎市】素材と人とのつながりを大切にするパン屋さん「bread market やさしい風」

パン屋

台風19号の接近に備えてスーパーに買い出しに行ったら、水やカップラーメンなど目当ての品が軒並み売り切れで、意気消沈したichikoです。
はぁ…完全に出遅れました。。家にある買い置きで、いかに乗り切るか考えないと(*_*;
どうか大きな被害が出ませんように。。

関西旅行記(2019年9月)その1

先月、3泊4日で関西(大阪、和歌山、奈良、京都)をぐるりと旅しました☆

旅の1日目は、正午に伊丹空港に到着し、レンタカーで目的地の和歌山市へ。

そんな旅の途中に、我が家の旅の恒例行事”パン屋巡り”の第一弾として立ち寄った、兵庫県尼崎市のパン屋さん「bread market やさしい風」をご紹介します♪

住宅街のパン屋さん「bread market やさしい風」

伊丹空港から車で走ること約20分。幹線道路をひたすら走るだけだったので、特に迷うことなく到着♪

お店の前に、数台分の駐車スペースがありました。
住宅街にあるお店は駐車場がないことが多いので、ありがたい☆

ちなみに、JR尼崎駅からは歩いて5分ほどだそうです。

早速店内へ♪

大人が4~5人入ったらいっぱいになるくらいの小さなお店でしたが、棚には沢山の種類のパンがずらり☆

我が家の好きなハード系に力を入れているパン屋さんです。
(旅先でパン屋さんをリサーチする時は、毎回ハード系が美味しそうなパン屋さんをピックアップしています)

トマトソースも自家製!ていねいに作られていることが伝わってきます(*^^*)

それぞれのパンに、詳しい説明が添えられています。
”ほろっと牛肉がごろっと入った”カレーパンなんて、ワイルドな表現だけど魅力的すぎる~!

甘いパンも☆
全粒粉のクリームパンは、生地の倍以上のクリームが入っていました( *´艸`)

フランスパン、バゲットの陳列の仕方が可愛い♪
バゲットも気になったけど、旅先だと絶対に持て余しちゃうので、購入せず…。ご近所の方が羨ましい( ;∀;)

このお店の看板商品は、「やさしい風のトマトフランス」。
目にも鮮やかなオレンジ色は、水の代わりに完熟トマトの水分で焼き上げられたことによるもの。
モッチモチの食感と口いっぱいに広がる濃厚なトマトの香りが今までにない感じで、めっっっちゃ美味しかった!

夫

何じゃこりゃぁぁー!うますぎる!!トマトの香りが半端ない!!

かなり大きめサイズなのに、1個420円(ハーフサイズ210円)って、安すぎじゃないですか?!

一番左の「ちーとま坊や」は、細長く形成されたトマトフランスの中に、みっちりとチーズが詰まっています( *´艸`)
トマトフランスだけでも悶絶級の美味しさなのに、そこにチーズが組み合わさるという、最強のタッグ!
間違いのない美味しさでした(^o^)
トマト&チーズ=ピザに近いお味なので、お子さん人気№1というのも納得!
片手で手軽に食べられるので、運転中のお供としてもピッタリでした☆

素材選びにこだわり、人とのつながりを大切に

bread market やさしい風は、神戸の有名店「ブーランジェリーコム・シノワ」や京都のパン屋で修行した方が、2013年にオープンしたお店。

家族が安心して食べられるパンをモットーに、”発酵促進剤や安定剤を使わない”、”素材は信頼できる生産者から仕入れる”など、素材選び人とのつながりを大切にしているそうです。

厳選された素材をベースに、丁寧に作られた数々のパンから、お店の方の温もりが伝わってきました。

お店の名前のとおり、「やさしい風」が吹き抜ける心地よいパン屋さんbread market やさしい風。良いパン屋さんに出会えて、幸先の良い旅のスタートとなりました♪

「bread market やさしい風」の情報

住所 兵庫県尼崎市潮江4-2-52
営業時間 8:00~19:00(月曜休)
電話 06‐7165‐1940

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