栃木

02 関東

猟師が営む囲炉裏の温泉宿『民宿やま久』(朝食編)@栃木県日光市

鬼怒川温泉の奥座敷「湯西川温泉」の最奥に位置する『民宿やま久』。大きな焼鮭や旨味たっぷりの舞茸の味噌汁が並ぶ朝食御前は、ご飯のおかわり必至です。湯西川温泉の源泉かけ流しの朝風呂や、キュートな黒毛のワンコとの癒しのひと時を楽しめる良き宿です。
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猟師が営む囲炉裏の温泉宿『民宿やま久』(夕食編)@栃木県日光市

鬼怒川温泉の奥座敷「湯西川温泉」の最奥に位置する『民宿やま久』。日本昔話に出てくるような囲炉裏を囲んで、地元で採れた山菜・野菜や鹿肉・猪肉を使った狩人料理を堪能できます。天然岩風呂の温泉は、湯西川温泉を源泉とするアルカリ性単純温泉のかけ流し。料理良し、温泉良しの素敵な民宿です。
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【栃木県那須塩原市】国産小麦を使用したどっしりとしたハード系パン!「SHO PAIN ARTISAN BAKEHOUSE」

栃木県那須塩原市のパン屋さん「SHO PAIN ARTISAN BAKEHOUSE」。産地や生産者までこだわった国産小麦と自家製酵母を使った本格的なハード系パンが魅力です。看板商品のライ麦畑@540円(ハーフ270円)は、自然栽培のライ麦を70%使用。香り高いライ麦と、長時間熟成させたことがひしひしと伝わってきます。
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【栃木県那須塩原市】2種類の蕎麦と絶品天ぷら「百承蕎麦 大和」

栃木県那須塩原市の蕎麦屋「百承蕎麦 大和」。 蕎麦は、栃木県産「信濃一号」と茨城県産「常陸秋そば」の2種類から選べるようになっていて、どちらも粗びきなのに弾力があり、ツルツルとした喉越しを楽しめます♪ ごま油の香りがふわりと漂うサクサクの天ぷらは、食感を最大限に活かした絶妙な火入れ具合! 蕎麦も天ぷらも文句なしの美味しさで、ぜひ再訪したいと思えるお店でした☆
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