04　関西

”発酵促進剤や安定剤を使わない”、”素材は信頼できる生産者から仕入れる”など、素材選びと人とのつながりを大切にしているパン屋さん「bread market やさしい風」。厳選された素材をベースに、丁寧に作られた数々のパンから、お店の方の温もりが伝わってきます。